PROYECTO DE FORMACIÓN EN CENTRO: EL HUERTO ESCOLAR COMO INSTRUMENTO EDUCATIVO

El presente proyecto de huerto escolar surge de la necesidad de promover un espacio educativo que integre el aprendizaje teórico y práctico, en un contexto donde la conexión con la naturaleza y la alimentación saludable son fundamentales. En la actualidad, vivimos en un entorno en el que los estudiantes están cada vez más alejados de la producción de alimentos y de la comprensión de los ciclos naturales. Ante esta realidad, el huerto escolar se plantea como una herramienta pedagógica valiosa que fomenta el respeto por el medio ambiente, la sostenibilidad y el trabajo.

El huerto escolar no solo proporciona una oportunidad para aprender sobre botánica y ecología, sino que también impulsa el desarrollo de habilidades interpersonales y de responsabilidad. A través de actividades prácticas de siembra, cuidado y cosecha, los estudiantes experimentarán de manera directa la importancia de los alimentos frescos, así como la necesaria.

Además, este proyecto busca crear conciencia sobre los beneficios de una alimentación saludable, integrando conceptos de nutrición en el currículo escolar. En un mundo donde los problemas relacionados con la alimentación y la salud son cada vez más comunes, el huerto escolar se convierte en un espacio de aprendizaje que contribuye a formar ciudadanos más informados y comprometidos con su entorno. Por otra parte, nuestro principal reto para sacarle el mayor partido a esta actividad , es que no sea una cosa aislada que se quede solo en sembrar, cuidar y recoger, sino entroncarlo con las demás áreas de currículum( matemáticas , lengua . Conocimiento del medio…)